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제목

냉동실에넣고먹으면안되나요?

작성자 황후(ip:)

작성일 2015-03-21 13:59:06

조회 851

평점 0점  

추천 10 추천하기

내용

안녕하세요.

네. 간단히 말씀드리면 냉동실에 보관이 가능한 시중 초콜렛은 초콜렛이라는 이름이긴 하나 초콜렛 캬랴멜로 보시는것이

더 정확합니다.


순수한 일반 초콜렛도 냉동으로 보관하면 눈에 보이지 않는 자체의 성질이 깨지게 됩니다.

발효초컬릿은 냉동 보관하게되면 발효초컬릿안의 살아있는 카카오효소와 효모들이 일부는 잠을 자고 , 일부는 사멸하고 일부는 살아있는 상태가 되기에

맛도 식감도 권해드리지 않는 보관방법입니다.



다시 말씀드리지만 냉동보관이 가능한 제품은 순수한 초콜렛이 아닐 확률이 높다는 것을 전합니다.



감사합니다.



장상궁 드림.


 [ Original Message ]

냉동실에 넣고 먹으면 안되나요 ?

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댓글목록

  • 작성자 이은진

    작성일 2016-10-29 15:25:32

    평점 0점  

    스팸글 서탕말고 조청들어간건 없나요???????
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